Tortellini Speciali Tipo Valeggio

Tortellini speciali ricetta Valeggio

Confezione da 250g

Ricetta tipica dal gusto deciso, con ripieno di carni rosolate nel vino ed erbe aromatiche, prosciutto crudo e parmigiano reggiano grattugiato fresco.

Informazioni
nutrizionali (g)
per 100g
di prodotto
per 125g
(mezza confezione)
ENERGIA kJ10971371
ENERGIA Kcal260325
grassi6,37,9
di cui saturi1,72,1
carboidrati36,045,0
di cui zuccheri1,41,8
Fibre1,72,1
Proteine14,018
Sale0,81,0
Tortellini speciali ricetta Valeggio

PASTA FRESCA ALL'UOVO RIPIENA:

INGREDIENTI PASTA: (60%) Farina di grano tenero “00” (contiene glutine), semola di grano duro (contiene glutine), uova 20%, acqua.
INGREDIENTI RIPIENO: (40%) Brasato 45% (carne di bovino adulto 70%, cipolle, vino rosso, carote, burro (latte), vino Barolo, sale, miscela di spezie e piante aromatiche), Prosciutto crudo 35% (carne di suino, sale), pangrattato (farina di grano tenero tipo “0” (contiene glutine), lievito di birra, sale), formaggio Parmigiano Reggiano (latte, sale, caglio), noce moscata, pepe nero.

Cuocere il contenuto della confezione in 3 litri di acqua bollente e salata per 3 minuti circa, scolare e condire.
Conservare a +4°C/+6°C. Dopo l’apertura conservare in frigorifero e consumare entro 3/4 giorni.

Tortellini speciali ricetta Valeggio Tortelli di
zucca
Tortelli di zucca di pasta fresca
Bigoli
all'uovo
Bigoli all'uovo di pasta fresca
Garganelli
all'uovo
Garganelli all'uovo di pasta fresca
Maccheroncini all'uovo Maccheroncini all'uovo  di pasta fresca
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all'uovo
Tagliatelle all'uovo  di pasta fresca
Tagliatelle all'uovo al pepe nero Tagliatelle all'uovo al pepe nero di pasta fresca Tagliolini
all'uovo
Tagliolini all'uovo di pasta fresca
Casoncelli alla Bresciana Casoncelli alla Bresciana di pasta fresca Tortelli al
Salmì di Cervo
Tortelli al Salmì di Cervo di pasta fresca
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Bagòss
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