Pasta Fresca Liscia

Pasta fresca liscia

La pasta fresca all’uovo, piana, nasce pensando al piacere della pasta,
ogni giorno

Pochi, semplici e selezionati ingredienti ed una sapiente lavorazione garantiscono una sfoglia ruvida ma sottile, trafilata al bronzo, “accogliente” per trattenere il sugo, sottile per cuocere in pochi minuti e mantenere inalterati sapore, consistenza, profumo. Il pastificio Gaetarelli dedica la massima attenzione alla ricerca e selezione sia dei fornitori, tracciati e certificati, sia della materia prima: uova freschissime e provenienti da allevamenti italiani, miscele delle migliori qualità di semole di grani duri o teneri che rendono consistenza e sapore davvero speciali.
Assenza di GMOs, conservanti, aromi artificiali.
Pasta buona, ogni giorno.

 
Bigoli all'uovo La tipica pasta veneta, il pastificio Gaetarelli la prepara solo con semole e uova di altissima qualità. I processi di produzione assicurano un gusto e il sapore caratteristico della “pasta fatta in casa”. Tiene la cottura e la superficie rugosa consente a qualunque condimento di risaltare. continua »
Garganelli all'uovo Dalla tradizione emiliana (la pasta ha una forma simile al collo del pollo, in emiliano, “garganel”) una pasta la cui rigatura trattiene il sugo in modo ottimale. Il pastificio Gaetarelli con cura artigianale e ingredienti di prima qualità mette tutta la passione della tradizione per una pasta da scoprire e riscoprire. continua »
Maccaroncini all'uovo La tradizionale pasta corta italiana preparata da Gaetarelli con uova e grano di prima qualità. La capacità di trattenere il sugo e la consistenza da pasta fatta in casa rendono qualsiasi sugo speciale.. continua »
Pappardelle all'uovo Uova e grani di prima qualità, la passione e la tradizione del pastificio Gaetarelli per una pasta, originaria dell’Italia centrale conosciuta in tutto il mondo. Ideale per sughi ricchi, come quelli di carne selvatica o di cacciagione e per un’esperienza gastronomica che merita il meglio. continua »
Pasta sfoglia per lasagne Dall’originaria ricetta emiliana e da una selezione attenta di materie prime di assoluta qualità il pastificio Gaetarelli fa la pasta sfoglia per lasagna a regola d’arte. Tu, la tua fantasia e la tua passione, sarai il tocco in più per una lasagna da chef. continua »
Tagliatelle all'uovo Il grano e le uova migliore per un piatto universale. Le tagliatelle del pastificio Gaetarelli, grazie agli ingredienti scelti e alla cura per ogni dettaglio, recuperano un piatto tradizionale che ben si accompagna, grazie al loro formato, a qualsiasi tipo di sugo. continua »
Tagliatelle all'uovo al pepe nero Una variante gustosa e sorprendente delle tagliatelle. Ingredienti di prima qualità e fantasia, per un’esperienza ricca di sapore. Ideale per sughi con personalità e per la tua fantasia. continua »
Tagliolini all'uovo i tagliolini del Pastificio Gaetarelli sono prodotti solo con ingredienti di prima qualità e la cura artigianale rendono lo spessore della sfoglia fatto a regola d’arte. Ideali per sughi delicati, come più saporiti, la differenza la fa la tua fantasia. continua »
Tortelloni alla ricotta e spinaci Quadrucci alla carne Sfogliafine prosciutto crudo Tortellini mignon alla carne Casoncelli alla Carne
Ravioloni ai Funghi Porcini Medaglioni agli asparagi e pecorino Medaglioni al Radicchio e Asiago DOP Quadrotti rustici con Speck Ravioloni Ricotta e Spinaci
Tortelli al formaggio
Bagòss
Tortelli al Tremosine Tortellini speciali ricetta Valeggio Tortelli di
zucca
Bigoli
all'uovo
Garganelli
all'uovo
Maccheroncini all'uovo Pappardelle all'uovo Pasta sfoglia per lasagne Tagliatelle
all'uovo
Tagliatelle all'uovo al pepe nero Tagliolini
all'uovo
Casoncelli alla Bresciana Tortelli al
Salmì di Cervo

SCELTI DA CHI SCEGLIE

Prodotti del pastificio Gaetarelli sono scelti da chi sceglie, per questo nei ristoranti più esclusivi negli store alimentari...

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LE RICETTE

Ecco alcune ricette per trovare spunti, idee e consigli per esaltare al meglio l'ottima pasta fresca del Pastificio Gaetarelli

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HO.RE.CA

I prodotti Gaetarelli arricchiscono le tavole dei migliori ristoranti del Nord Italia

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G.D.O

I prodotti Gaetarelli si trovano negli scaffali refrigerati delle migliori catene distributive

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PUNTI VENDITA

Spazi dove è possibile acquistare direttamente la pasta fresca ripiena del pastificio Gaetarelli

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