Tortellini Speciali Tipo Valeggio
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I CLASSICI LE SPECIALITA' PASTA FRESCA LISCIA
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Tortellini speciali ricetta Valeggio

Confezione da 250g

Ricetta tipica dal gusto deciso, con ripieno di carni rosolate nel vino ed erbe aromatiche, prosciutto crudo e parmigiano reggiano grattugiato fresco.

Informazioni
nutrizionali (g)		 per 100g
di prodotto		 per 125g
(mezza confezione)
ENERGIA kJ10631328
ENERGIA Kcal252315
Grassi6,88,5
di cui grassi saturi2,93,6
Carboidrati3341
di cui zuccheri1,72,1
Fibre1,51,9
Proteine1418
Sale1,62
Tortellini speciali ricetta Valeggio

PASTA FRESCA ALL'UOVO RIPIENA:

INGREDIENTI PASTA:60%: Farina di GRANO tenero “00”, semola di GRANO duro, UOVA 20%, acqua.
INGREDIENTI RIPIENO:40%: Brasato 45% (carne di bovino adulto 85%, cipolle, vino rosso, carote, burro (LATTE), vino Barolo 1%, sale, miscela di spezie e piante aromatiche), Prosciutto crudo (carne di suino, sale), pangrattato (farina di GRANO tenero tipo “0”, lievito di birra, sale), formaggio Parmigiano Reggiano (LATTE, sale, caglio), noce moscata, pepe nero.

Consumare previa cottura. Bollire in acqua salata per 3 minuti circa. Scolare e condire.
Conservare a +4°C ±2°C. Dopo l’apertura conservare in frigorifero e consumare entro 3 giorni. Prodotto confezionato in atmosfera protettiva, non forare la confezione.

Tortellini Valeggio Tortelli di zucca Tortelli di zucca di pasta fresca Bigoli all'uovo Bigoli all'uovo di pasta fresca Maccheroncini all'uovo Maccheroncini all'uovo di pasta fresca Pappardelle all'uovo Pappardelle all'uovo di pasta fresca
Pasta sfoglia lasagne Pasta sfoglia per lasagne di pasta fresca Tagliatelle all'uovo Tagliatelle all'uovo di pasta fresca Tagliolini all'uovo Tagliolini all'uovo di pasta fresca Casoncelli alla Bresciana Casoncelli alla Bresciana di pasta fresca Tortelli al Salmì di Cervo Tortelli al Salmì di Cervo di pasta fresca
Tortelli al Trentingrana Tortelli al Trentingrana di pasta fresca Ravioli al pecorino e basilico Ravioli al pecorino e basilico di pasta fresca Ravioli al salmone e mascarpone Ravioli al salmone e mascarpone di pasta fresca Casoncelli con salsiccia e rosmarino Casoncelli con salsiccia di Franciacorta e rosmarino di pasta fresca Tortelloni ai cuori di carciofi Tortelloni ai cuori di carciofi di pasta fresca
Tortelloni al brasato al barolo Tortelloni al brasato al barolo di pasta fresca Tortelloni alla ricotta e spinaci Tortelloni alla ricotta e spinaci di pasta fresca Quadrucci alla carne Quadrucci alla carne di pasta fresca Sfogliafine prosciutto crudo Tortellini sfogliafine prosciutto crudo di pasta fresca Tortellini alla carne Tortellini mignon alla carne di pasta fresca
Ravioloni ai funghi porcini Ravioloni ai funghi porcini di pasta fresca Medaglioni agli asparagi e pecorino Medaglioni agli asparagi e pecorino di pasta fresca Medaglioni al radicchio e Asiago Medaglioni al radicchio rosso e Asiago DOP di pasta fresca Quadrotti rustici con speck Quadrotti rustici con speck di pasta fresca Ravioloni ricotta e spinaci Ravioloni ricotta e spinaci di pasta fresca
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