Quadrotti rustici con speck.
Ci riconosci dal ripieno
I CLASSICI
LE SPECIALITA'
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Tipica sfoglia con grano saraceno che avvolge un ripieno col gusto intenso ed aromatico dello speck affumicato del Trentino Alto Adige, arrotondato dalla cremosità della ricotta fresca.
| Informazioni nutrizionali (g) |
per 100g di prodotto |
per 125g (mezza confezione) |
| ENERGIA kJ | 977 | 1221 |
| ENERGIA Kcal | 232 | 290 |
| Grassi | 7,8 | 9,8 |
| di cui acidi grassi saturi | 3,2 | 4 |
| Carboidrati | 28 | 35 |
| di cui zuccheri | 2,4 | 3 |
| Fibre | 1 | 1,3 |
| Proteine | 12 | 15 |
| Sale | 1,6 | 2 |
INGREDIENTI PASTA:50% Farina di GRANO tenero “00”, semola di GRANO duro, UOVA 20%, acqua, sale alimentare aggiunto max 2%, farina di grano saraceno 1,5%. INGREDIENTI RIPIENO:50%: Ricotta vaccina (siero di LATTE, LATTE, panna (LATTE), sale), speck 20% (coscia suina, sale, destrosio, spezie, aromi, conservanti: nitrito e nitrato di sodio), LATTE, pangrattato (farina di GRANO tenero tipo “0”, lievito di birra, sale), formaggio Parmigiano Reggiano (LATTE, sale, caglio), sale, noce moscata, pepe nero.
Consumare previa cottura. Bollire in acqua salata per 3 minuti circa. Scolare e condire.
Conservare a +4°C ±2°C. Dopo l’apertura conservare in frigorifero e consumare entro 3 giorni. Prodotto confezionato in atmosfera protettiva, non forare la confezione.
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