Medaglioni al radicchio rosso e Asiago DOP.
Ci riconosci dal ripieno
Morbido ripieno dal gusto deciso, con pezzetti di radicchio rosso e scaglie di Asiago DOP.
Autorizzazione all’uso della denominazione Asiago concessa dal Consorzio Tutela Formaggio Asiago.
Informazioni nutrizionali (g) |
per 100g di prodotto |
per 125g (mezza confezione) |
ENERGIA kJ | 1009 | 1261 |
ENERGIA Kcal | 240 | 300 |
Grassi | 8,6 | 11 |
di cui acidi grassi saturi | 4,4 | 5,5 |
Carboidrati | 29 | 36 |
di cui zuccheri | 2,4 | 3 |
Fibre | 1,3 | 1,3 |
Proteine | 11 | 14 |
Sale | 1,5 | 1,9 |
INGREDIENTI PASTA:50%: Farina di GRANO tenero “00”, semola di GRANO duro, UOVA 20%, acqua, sale alimentare aggiunto max 2%, radicchio rosso disidratato 0,2%. INGREDIENTI RIPIENO:50%: Ricotta vaccina (siero di LATTE, LATTE, panna (LATTE), sale), salsa di radicchio rosso 24% (radicchio rosso 77%, olio di semi di girasole, cipolla, burro (LATTE), olio extravergine di oliva, sale, amido di riso, “Aceto Balsamico di Modena IGP”, LATTE magro in polvere, correttore di acidità: acido citrico, spezie), Asiago DOP 15% (LATTE, sale, caglio), pangrattato (farina di GRANO tenero tipo “0”, lievito di birra, sale), Formaggio Parmigiano Reggiano (LATTE, sale, caglio), sale, pepe nero.
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